Il Volano 2009 - Il Molino di Grace

CHF 29.50

Lieferdatum - 21. Februar 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Il Molino di Grace in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Dieser provokante Merlot 2013 – Il Volano krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Merlot zu Ente oder leicht scharfem, rotem Fleisch anbieten.

  • Genussphase: 2-5 Jahre nach der Ernte
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Degustationsnotiz

Strahlendes Rubinrot. Das Bukett ist geprägt von floralen und fruchtigen Aromen. Am Gaumen mit guter Struktur und ausgewogen, weiche Tannine, fruchtbetonter Nachhall.
   

Traubensorte(n)

Sangiovese, Merlot
   

Kulinarische Empfehlung

Zu leicht scharfem, rotem Fleisch, Ente und Geflügel empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Il Volano. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C.
   

Vinifikation

Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahlstanks mit regelmässigem Abtauchen des Maischekuchens statt. Vor dem Abfüllen in Flaschen reift der Wein noch ein gutes Jahr in den Stahltanks.

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