Rosa brillante, con note color salmone Naso fruttato con ricca espressione. petali di rosa e fragole. Bocca ben bilanciata, abbastanza piena, grassa ma equilibrata, che ricorda gli aromi del naso, con un retrogusto lungo.
Deriva, non si distrugge. Macerazione a freddo a 5°C per 12 ore e fermentazione a temperature che aumentano gradualmente, conferendo complessità aromatica al vino. Dopo una macerazione con controllo delle bucce per due mesi.