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A proposito del vino
I terreni argillosi e storti della Borgogna offrono all'enologo della cantina francese Domaine Bruno Colin tutto ciò di cui ha bisogno per vivere il suo mestiere e produrre un vino per intenditori esigenti. Con il vino bianco dominante 2015 — Bourgogne blanc Chardonnay, le sfumature e gli accenti vengono ridefiniti. Consiglio Team di Flaschenpost: Combina questo Chardonnay con formaggio di capra o tartufi.
Nota di degustazione
Gli aromi di vaniglia, nocciola, cocco e miele indicano l'invecchiamento in barrique. Mela matura, mirabelle e ananas rivelano lo Chardonnay. Appare corposo, cremoso, quasi opulento. La succosa acidità e una notevole mineralità sono impostate come contrappunto. Una Borgogna bianca che può maturare bene per alcuni anni e mostrerà un'ampia varietà di sfaccettature aromatiche nel corso del suo sviluppo.
Raccomandazioni culinarie
Zu Geisskäse, Weichkäse und Geflügel empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Bourgogne blanc Chardonnay. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Weisswein liegt bei leicht gekühlten 10°-12°C.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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