A proposito del vino

Creato da Conte Loredan Gasparini, questo vino veniva spesso utilizzato per eventi ufficiali nella città di Venezia. Negli anni '60, molti capi di stato adoravano persino questo vino, un fatto che naturalmente portò al suo nome: «Capo dello Stato». Le uve utilizzate provengono principalmente da viti piantate nel 1946 a Venegazzù nella zona del Montello. Il vino viene affinato in barrique e imbottigliato non filtrato.