A proposito del vino

Creato da Conte Loredan Gasparini, questo vino veniva spesso utilizzato per eventi ufficiali nella città di Venezia. Negli anni '60, questo vino contava persino molti capi di stato tra i suoi appassionati, un fatto che naturalmente ha portato al suo nome: «capo di stato». Le uve utilizzate provengono principalmente da vigne piantate nel 1946 a Venegazzù nella zona del Montello. Il vino viene affinato in barrique e imbottigliato non filtrato.