A proposito del vino

Tenuta Castello di Grumello si trova nel cuore delle colline bergamasche, tra Bergamo e il Lago d'Iseo. È una cantina di circa 37 ettari con terreno argilloso a base calcarea. La collina beneficia di un microclima particolarmente adatto alla coltivazione di viti fini. L'elegante e raffinato «Colle Calvario» della cantina Schloss Grumello è uno dei migliori Valcalepio Rosso DOC nella categoria Riserva. Proviene da vigneti particolarmente vocati nelle colline bergamasche, con rese di circa 40-50 quintali per ettaro. Dopo una rigorosa selezione delle uve, matura in barrique e viene affinato in bottiglia.