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- 22.07.2025
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75 cl
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A proposito del vino
La Petite Arvine è responsabile della bella freschezza e della leggera salinità. Il Pinot Bianco gli conferisce una nota di frutta esotica. Il Pinot grigio conferisce alla Cuvée Madame Rosmarie Mathier la sua corposità ed è responsabile della leggera dolcezza residua. Il Sylvaner gli conferisce la sua longevità.
Nota di degustazione
La cuvée bianca Madame Rosmarie Mathier colpisce per una bella freschezza e un sacco di aroma, di cui è responsabile la Petite Arvine. Il Pinot Blanc gli conferisce un tocco di frutta esotica. Il Pinot Gris conferisce all'ottimo vino il suo carattere corposo, mentre il Sylvaner gli conferisce longevità. Con una bella acidità, Heida rafforza la spina dorsale della cuvée.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti vegetariani, pesci d'acqua salata, Crostacei, pollame, piatti asiatici e aperitivo.
Vinificazione
Uve disidratate. Ogni varietà viene coltivata singolarmente. L'assemblaggio è sposato dopo la creazione originale di Rosmarie Mathier. Anche se Rosmarie non se ne occupa più da sola, ha comunque il diritto di veto sulla sua cuvée durante la sua vita.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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