Un meraviglioso colore giallo dorato. Perlage consistente e dinamico. Profumo con note di frutta gialla (nettarine) e agrumi maturi e densamente concentrati (limoni). Ci sono anche note dolci di polline e fiori, che ricordano le mandorle e gli aromi del raccolto. Un vino estremamente fruttato e complesso, puro, aromatico e meravigliosamente intenso con leggere note affumicate. Al palato è morbido, vellutato, ricco di vino e succoso. L'effervescenza quasi salata è integrata in una consistenza densamente concentrata e generosa. Uno champagne equilibrato ed elegante con un buon equilibrio di sostanza e freschezza croccante e gessosa. Polveroso, salino e piacevolmente fresco! Le note affumicate leggermente influenzate dal legno conferiscono un finale lungo e deliziosamente cesellato.