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A proposito del vino
Il Azienda Agricola Roberto Ferraris si trova ad Agliano Terme, nel cuore della zona storica della Barbera d`Asti. Qui, la famiglia Ferraris coltiva 9 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali sono piantati con viti molto vecchie. I più anziani hanno già circa 70 anni. L'enologo si è dedicato interamente al vitigno Barbera, che prospera nella maggior parte dei suoi vigneti. I vini e le selezioni provenienti da un unico sito riflettono il grande potenziale di questa regione.
Ora fino al 2029
Nota di degustazione
Rosso rubino con riflessi granati, cuore scuro Profumo: profumo complesso e forte di tutti i tipi di frutti di bosco, ciliegie, tabacco e liquirizia. Palato: Inizio intenso, componenti fruttati abbinati a piccantezza. La bacca incontra il cioccolato. Fai oscillare il palato e a malapena lasciati andare.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti brasati, piatti di selvaggina, manzo, barbecue, salumi, formaggi a pasta dura e verdure grigliate.
Vinificazione
Serbatoio in acciaio
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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