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- 02.05.2024
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A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Collalto ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Stile e finezza sono i tratti distintivi di questo spumante, che ha origine nell'incantevole e rigoglioso paesaggio del Veneto. Se possiamo offrire qualcosa di speciale per il Natale 2021, è questo eccezionale spumante: Prosecco DOC Rosé Extra Dry. Consiglio Team di Flaschenpost: abbina questo spumante a piatti leggeri o aperitivi.
Nota di degustazione
Colore: Il rosa brillante con sottili riflessi violacei è spezzato dal perlage fine. Aromatici: Aromi fruttati di fragola e lampone sono completati da aromi floreali, muschio e una leggera nota tostata. Corpo: dopo un lungo inizio, la vivacità, l'acidità e la mineralità ben integrate entrano in gioco. Sono presenti aromi di fragola, lampone e pompelmo, nonché la dolcezza e l'acidità leggere e ben bilanciate. Qualità: Un vino armonioso e giovane che promette un facile piacere di bere in estate.
Raccomandazioni culinarie
Questo spumante offre un facile piacere da bere con un aperitivo in terrazza o come accompagnamento esclusivo a pasti leggeri come un carpaccio di pesce o un petto di pollo in camicia con schiuma di aneto.
Vinificazione
Metodo Charmat
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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