Die würzigen Aromen des Ripasso Valpolicella Monte Tabor von schwarzem Pfeffer und Vanille drücken viel Komplexität mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Im Anschluss zeigen die erfrischenden Nuancen von Himbeere und grüner Paprika ihren eigenen Charakter. Ein fruchtiger Rotwein mit mittelkräftigem Körper und dominanter Säure, welcher ausgewogen mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine vielschichtige Struktur entfaltet.