Rosato Cannonau Di Sardegna DOC Conte Lemár

Rosato Cannonau Di Sardegna DOC Conte Lemár2021- Conte Lemar

CHF23.90
CHF143.40 per 6 bottiglie
CHF3.19/10cl
  • 18.08.2022
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
  • 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
75 cl
150 cl

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No.1151666

A proposito del vino

La vinificazione di questo rosato si presenta come un vino rosso premium. Le uve vengono raccolte al mattino presto dalle 4:00 alle 9:00 al più tardi in piccole cassette da 10 kg ciascuna. Vengono quindi immediatamente posti in un contenitore refrigerato per portare la temperatura al cuore sotto i 7° C. Ciò impedisce la fermentazione spontanea delle uve e la loro ossidazione. In cantina, le uve vengono selezionate da uve impure e acerbe su un tavolo di selezione. Un processo estremamente raro nella produzione di rose. Dopo la pressatura, il mosto viene pompato in vasche di acciaio, fermentato spontaneamente e mescolato continuamente con il lievito attaccato al fondo (bâtonnage).

Conte LemarVino rosato   | 75clItalia,   Sardegna13.585% Cannonau, 15% Vermentino
CHF23.90
CHF3.19/10cl
Rosato Cannonau Di Sardegna DOC Conte Lemár
Si abbina bene con aperitivo, crostacei e grigliate in genere.

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