Jean-Max Roger è da decenni una delle personalità vinicole più distintive della regione vinicola di Sancerre, nell'Alta Loira. La sua azienda vinicola nel villaggio vinicolo di Bué, circondata da vigneti, presenta la Sancerre Cuvée Genèse, un classico assoluto che mostra il vitigno Sauvignon Blanc con la sua meravigliosa razza e gli aromi tipici di minerali, erba e mele. Ideale con pesce, asparagi, formaggio di capra (Crottin de Chavignol!)...