Schwarz Rot

Schwarz Rot2020- Weingut Johann Schwarz

CHF52.90
CHF317.40 per 6 bottiglie
CHF7.05/10cl
  • 22.08.2022
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No.1144894

A proposito del vino

Il «cult Zweigelt» per eccellenza, Johann Schwarz è stato uno dei primi a mostrare il potenziale di quest'uva con riduzione della resa e maturazione ottimale. Non è stato nemmeno vent'anni fa che il maestro macellaio è finalmente passato al vino. Il fatto che sia passato da macellaio con un piccolo vigneto a un enologo purosangue aveva anche qualcosa a che fare con «il fatto che un chilo di filetto di maiale nel Burgenland oggi costa solo un chilo di carne macinata in te in Svizzera». Sì, il nero è un uomo onesto. Lo si capisce anche nei suoi vini.

Weingut Johann SchwarzVino rosso   | 75clAustria,   Burgenland13.516°-18°CZweigelt
Falstaff: 94/100
CHF52.90
CHF7.05/10cl
Schwarz Rot
Il «cult Zweigelt» per eccellenza, Johann Schwarz è stato uno dei primi a mostrare il potenziale di quest'uva con riduzione della resa e maturazione ottimale. Al naso rivela aromi invitanti di ciliegie succose, bacche scure e qualche cassis, insieme a spezie erbacee e note tostate fini e ben integrate. Al palato complesso, avvincente, ma con una struttura elegante e un finale lungo.
Meraviglioso con stufati sostanziosi, carne alla griglia, specialità di selvaggina e formaggi medio-forti.

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