Vini analcolici
Inebriante anche senza alcol
Ci sono sempre più persone che vogliono vivere in modo sano e rinunciare all’alcol – e non più solo atleti, persone attente alla nutrizione e donne incinte. Ma dire di «no» ad un bicchiere di vino é piuttosto difficile, fa male al cuore. Perché? Il vino unisce: La coppa di champagne per celebrare un successo o il vino pregiato come accompagnamento virtuoso ad un pasto festoso sono per noi tradizioni sociali importanti.
Possiamo avere tutto dalla vita? Salute e tradizione? La tendenza consapevole al consumo ha anche stimolato la produzione di vino analcolico. Grazie a tecnologie innovative e metodi di lavoro accurati, la qualità dei prodotti è migliorata enormemente negli ultimi anni. Tuttavia: questi vini non hanno la stessa intensità e complessità, perché l’alcol é un portatore di sapore essenziale – paragonabile al burro in cucina. Il nostro consiglio per iniziare un buon rapporto con il vino analcolico: non confrontarlo con il tuo ex. Così potrai trovare con questi vini la felicità.
A proposito, il vino senza alcol è autorizzato dalla legge a contenere fino allo 0,5% di alcol in volume. Tuttavia é meno di quanto ha una banana molto matura. Ci sono anche i cosiddetti vini a bassa gradazione, che hanno un contenuto alcolico relativamente basso.
