Vini vegani

Mentre una volta i vegani erano una minoranza esotica, oggi ci sono sempre più persone che non vogliono nutrirsi con alimenti di origine animale. Alcuni ne fanno a meno per motivi di salute, altri per considerazioni etiche. Molte persone pensano che il vino sia un prodotto vegano, puramente vegetale – ma non è così semplice. Perché l'albume o la gelatina vengono usati relativamente spesso nella lavorazione. A volte vengono anche usati i latticini o persino sangue bovino. Pertanto, è il momento di fare chiarezza su i vini certificati!