Masi Agricola
Viticoltura con tradizione
Masi Agricola non è solo una cantina, ma la storia di un'intera famiglia. Alla fine del XVIII secolo, la famiglia Boscaini comprò questo vigneto in Valpolicella nel nord-est del Veneto – e gestisce ancora la tenuta, ben 200 anni dopo. La maestosa tenuta si trova nelle dolci colline che circondano la pittoresca città di Verona. I vini tradizionali veneti sono il cuore della produzione: le uve locali Corvina, Rondinella, Molinara e Garganega che sono ricche di storia, vengono utilizzate per produrre i vini rossi Amarone o Recioto.
Pressare questi vini è una sfida che riesce solo con molta conoscenza e rispetto per le vecchie tradizioni. Nonostante la sua lunga storia, la cantina Masi non è affatto rimasta ferma nel tempo: con un vigneto sperimentale e una cantina di prova, la famiglia Boscaini fornisce strutture di ricerca per gli scienziati, lavorando particolarmente a stretto contatto con l'Università di Milano.
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