The Boss Rosé Prosecco DOC Millesimato Brut

The Boss Rosé Prosecco DOC Millesimato Brut2020- Ferro13

CHF17.90
CHF107.40 per 6 bottiglie
CHF2.39/10cl
  • 25.08.2022
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–

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No.1131085

A proposito del vino

Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina italiana Ferro13 padroneggia questo spumante nel bellissimo e fiorito paesaggio del Veneto. Il Natale 2021 è alle porte! Approfittane al massimo con questo eccezionale spumante: The Boss Rosé Prosecco DOC Millesimato Brut! Consiglio culinario di Flaschenpöstler: Questo spumante è ideale per essere servito con antipasti o aperitivi.

Ferro13Champagne & spumante   | 75clItalia,   Veneto116°-8°CGlera, Pinot Nero
CHF17.90
CHF2.39/10cl
The Boss Rosé Prosecco DOC Millesimato Brut
Il colore è un rosa acceso, al naso un intenso aroma di delicate note di fiori bianchi, mela e pera, tipiche dell'aroma del prosecco, mescolato con note di frutti rossi. Al palato è fresco, con un gusto vellutato e una bella acidità. Ho un finale speziato, secco e persistente. Vellutato, fresco, equilibrato, vivace con un retrogusto elegante e un perlage persistente.
Mi abbino perfettamente a molti piatti, dagli antipasti di pesce crudo ai primi e secondi piatti delicati.
Sono il risultato di una fermentazione di circa due mesi in vasche di acciaio sotto pressione con il metodo Charmat. Ottenuto da un blend di uve Glera (90%) e Pinot Noir (10%). Dopo una pressatura delicata, le uve Pinot Noir vengono lasciate a contatto con le bucce fino a raggiungere il colore desiderato. Il mosto fermenta poi in vasche di acciaio a temperatura controllata di 18°C. La cuvée viene poi prodotta con vino Prosecco (90%) e la seconda fermentazione in vasca di acciaio sotto pressione, della durata di circa due mesi.

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