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75 cl
150 cl
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A proposito del vino
The Butcher Cuvée 2020 è l'espressione distintiva dell'impressionante trasformazione di Johann Schwarz da macellaio a eccellente enologo. Con il supporto di simpatici viticoltori, ha avviato la sua cantina nel 1999 e da allora si è affermato tra i migliori produttori di vino dell'Austria. Questa forte cuvée delizia con aromi intensi di amarena, mora e raffinati aromi tostati, accompagnati da tannini vellutati e una struttura armoniosa. Un vino di carattere che riflette la passione e la determinazione del suo enologo ed è ideale per serate piacevoli.
Ora fino al 2028
Nota di degustazione
Rubino con riflessi violacei. Belle note di ciliegia si abbinano a erbe mediterranee, fragoline di bosco, lamponi e prugne. Al palato si presenta con tannini a grana fine. I frutti scuri come amarena, more e mirtilli con una buona acidità lasciano una sensazione piacevolmente vellutata. Note di corteccia di cassia, liquirizia, ginepro e chiodi di garofano conferiscono a questa cuvée una grande consistenza. Finale ben strutturato, succoso e di lunga durata.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di manzo, salumi, selvaggina, funghi.
Vinificazione
Zweigelt, Blaufränkisch e Merlot maturati in barriques per 12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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