Trendsetter

L'idea di ricavare il vino da una botte di whisky viene da nientepopodimeno che l'enologo Javier Rodríguez. Il colpo di genio riesce a domare i toni ruvidi del Tempranillo che predominano nel Toro. Raramente abbiamo avuto una tale morbidezza e varietà di aromi nel bicchiere.

Nell'azienda vinicola della famiglia Contrà Soarda si lavora il più vicino possibile alla natura. Abbinando questo vino arancione non solforato ai formaggi stagionati o piatti asiatici si potranno scoprire aromi di frutta candita e spezie dolci.

Cucinare bene è un'arte. Cucinare bene con pochi grassi è una sfida. Lo stesso vale per il vino analcolico. Con Cero Coma troviamo «sfida accettata e missione compiuta».

Come è noto, anche l'occhio vuole la sua parte. Nel caso del Blanchè, non è solo l'etichetta a essere splendida, anche il vino convince con il suo profumo tropicale-fruttato su tutta la linea. Viva la Sicilia!

Rinunciare al vino non è una soluzione. Ecco perché questa versione analcolica si rivela utile. Vino fruttato e frizzante, perfetto con un aperitivo o un dessert.