Zweigelt Ried Hallebuhl

Zweigelt Ried Hallebuhl2016- Weingut Familie Umathum

CHF58.90
CHF353.40 per 6 bottiglie
CHF7.85/10cl
  • 25.08.2022
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
  • 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

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No.1133727

A proposito del vino

Con sensibilità e intuizione, l'enologo austriaco Weingut Familie Umathum padroneggia questo vino rosso nel pittoresco paesaggio del Burgenland. Un must per gli intenditori, questo provocatorio vino rosso 2015 — Zweigelt Ried Hallebuhl! Flaschenpöstler promette un'esperienza culinaria se servi questo Zweigelt con cotoletta alla milanese o roast beef.

Weingut Familie UmathumVino rosso   | 75clAustria,   Burgenland1316°-18°C100% Zweigelt
Bio
CHF58.90
CHF7.85/10cl
Zweigelt Ried Hallebuhl
Rosso rubino scuro nel bicchiere con un nucleo ricco. Al naso speziato con sentori pepati, frutti di bosco scuri e ciliegie rosso intenso e un pizzico di lamponi, acido tannico di lunga durata al palato, che termina elegantemente e finemente.
Si abbina bene con agnello, manzo, stufati, selvaggina, funghi e formaggio.
La fermentazione viene tradizionalmente effettuata dopo la raccolta manuale con le bucce per lisciviare i coloranti e i tannini, anche circa il 15% dei gambi viene fermentato per conferire al vino una migliore struttura. Dopo cinque settimane, il vino giovane viene spostato in piccole botti di rovere e l'acido viene degradato organicamente. Il vino viene affinato per oltre 18 mesi in piccole botti di rovere, che conferiscono al vino maturità e stabilità per l'imbottigliamento. Dopo l'imbottigliamento, il vino viene conservato in bottiglia in cantina per altri 18 mesi.

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