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Über den Wein
Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem bissigen Weisswein 2017 – Jeninser Riesling Silvaner AOC! Um ein Gefühl für die bergige und hügelige Landschaftsschönheit der Bündner Herrschaft zu bekommen, führt kein Weg an diesem Weisswein vorbei, den das schweizerische Weingut Georg Schlegel mit feinem Gespür für Textur meistert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Riesling zu Pilzen oder indischer Küche servieren.
Degustationsnotiz
Der elegante Riesling Sylvaner begeistert mit einem harmonischen Zusammenspiel von Süsse und Säure. Das typische Muskat-Aroma wird durch eine leichte Grapefruit-Note ergänzt. Trotz seiner Komplexität wirkt er spielerisch leicht, mit einem lang anhaltenden Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Dank seiner verschiedenen Nuancen passt dieser charakterstarke Weisswein nicht nur zu Aperitifs und leichten Gemüsegerichten, sondern auch zu kräftigeren Speisen. Das intensive Aroma verleiht dem Riesling Sylvaner seine besondere Note. Ein herrlich frischer Trinkgenuss, besonders an einem sonnigen Nachmittag auf der Terrasse.
Vinifikation
Nach der Weinlese werden die Trauben für eine kurze Zeit auf der Presse eingemaischt. Die Gärung und der Ausbau des Sylvaner-Rieslings erfolgt in Stahltanks ohne Säureabbau (BSA), was den intensiven, frischen Geschmack des Weins garantiert.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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