L`Ormarins Brut NV - Anthonij Rupert

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CHF 22.90

Lieferdatum - 29. August 2019

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Über den Wein

Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Anthonij Rupert beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Schaumweins, der in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Wenn wir zu Weihnachten 2018 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen kräftigen Schaumwein L`Ormarins Brut NV. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Schaumwein zu Krustentieren oder Fischgerichten.

  • Produzent: Anthonij Rupert
  • Weintyp: Champagner und Schaumwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Südafrika
  • Region: Coastal Region
  • Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 6°-11°C
  • Genussphase: jetzt bis 2020
  • Auszeichnungen: Tim Atkin: 89, Robert Parker: 87
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Degustationsnotiz

Der Anthonij Rupert L' Ormarins Brut Classique hat eine ausdrucksstarke Nase nach reifer, mazerierter Kirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere mit einem würzigen Touch. Dieselben Aromen sind am Gaumen präsent, nur etwas gezügelter. Dieser Blend zeigt eine sanfte Textur und balanciert Fruchtigkeit mit einer leicht würzigen Holznote harmonisch aus. Der Anthonij Rupert L' Ormarins Brut Classique hat eine ausdrucksstarke Nase nach reifer, mazerierter Kirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere mit einem würzigen Touch. Dieselben Aromen sind am Gaumen präsent, nur etwas gezügelter. Dieser Blend zeigt eine sanfte Textur und balanciert Fruchtigkeit mit einer leicht würzigen Holznote harmonisch aus. Der Anthonij Rupert L' Ormarins Brut Classique hat eine ausdrucksstarke Nase nach reifer, mazerierter Kirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere mit einem würzigen Touch. Dieselben Aromen sind am Gaumen präsent, nur etwas gezügelter. Dieser Blend zeigt eine sanfte Textur und balanciert Fruchtigkeit mit einer leicht würzigen Holznote harmonisch aus.
   

Traubensorte(n)

55% Chardonnay, 45% Pinotage
   

Kulinarische Empfehlung

Idealer Schaumwein zum Aperetif und zu kleinen Köstlichkeiten.
   

Vinifikation

Beide Rebsorten des Anthonij Rupert L' Ormarins Brut Classique werden separat gepresst. Danach erfolgt die erste Gärung in Stahltanks. Nach der zweiten Gärung in der Flasche bleibt der Wein 24 Monate auf seiner Hefe bevor er degorgiert wird. Nach dem Degorgieren lagert der Schaumwein für weitere 5 Monate auf der Flasche.

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