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Flasche La Mala DO von Dominio de Atauta

La Mala DO 2016 - Dominio de Atauta

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Art.Nr. 1152979

La Mala DO 2016 - Dominio de Atauta

Über den Wein

Das war ein grosser Streich! Ein kleines, fast verlassenes Tal in 1000m Höhe, alte verlassene Keller und Keltern, unzählige, oft verwilderte Parzellen mit unterschiedlichen Böden und über 140-jährige wurzelechten Reben, extremes, kontinentales Klima mit Temperaturunterschieden von bis zu 25 °C zwischen Tag und Nacht, etwas kühler als sonst im Ribera del Duero. Unvergleichlich, unglaublich, ein Juwel, da kann man sich nur ungläubig die Augen reiben, aber Miguel Sánchez, hat es erkannt und so floss Ende der 1990er die erste grosse Investition in das Atauta-Tal im Osten des Ribera del Duero, wo das Weingut heute auf 60 ha etwa 600 (!) Parzellen biodynamisch bewirtschaftet und so begehrte wie betörende, dunkle Weine mit einer hier ungekannten Eleganz und Frische erzeugt! Eine Offenbarung.

Jetzt bis 2031
Degustationsnotiz
Grosse Literatur - muss gar nicht laut sein, markant sein, um Welten auszubreiten, nur wenig Worte genügen hier für die grosse Weite, zugänglich und doch so reich, dunkle, dichte, elegante Frucht, dann diese vielen dezenten Anspielungen, Kräuter, Lavendel, Kamille, ein so stimmiges, ruhiges dunkles Bild, so reich an Zwischentönen. Am Gaumen so galanter Fluss, scheint alles so leicht, von nichts zu viel oder zu wenig, wieder diese schöne dunkle fast schwebende seidene Eleganz, selbst die herbe, leicht frischer dunkle Würze scheint hier wie eine Imagination, alles schwebt und fliesst. Ganz grosser Ribera del Duero von unvergleichlicher erzählerischer Leichtigkeit und Eleganz!
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: La Mala DO passt hervorragend zu Polenta, rotem Fleisch und Lasagne. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2015 - 2027.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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