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Über den Wein
Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem dominanten Corvina 2016 – Le Novaje Recioto della Valpolicella Classico DOCG. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Novaia in der blühenden und bezaubernden Landschaft in Venetien diesen Rotwein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Corvina zu Wild oder kräftigen Fleischgerichten.
Degustationsnotiz
Die hervorstechenden Aromen des Le Novaje Recioto della Valpolicella Classico DOCG von schwarzem Pfeffer und Vanille drücken viel Komplexität mit einer ganz besonderen Struktur aus. Danach zeigen die verspielten Nuancen von Himbeere und grünem Paprika ihren eigenen Charakter. Mit verhalten angenehm ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und dominanter Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine makellose Qualität. Dieser Top-Wein wurde prämiert mit: Wine Spectator: 92; Gerstl: 18/20.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Le Novaje Recioto della Valpolicella Classico DOCG harmoniert ausgezeichnet mit Wild, rezenten Käsearten und Braten.
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Allergene: Enthält Sulfite
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