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Le Serre Nuove Bolgheri DOC 2014 - Tenuta dell'Ornellaia

Le Serre Nuove Bolgheri DOC 2014 - Tenuta dell'Ornellaia

- +
CHF 58.50

Lieferdatum - 5. August 2021

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Über den Wein

Der Winzer vom italienischen Weingut Tenuta dell'Ornellaia beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Toskana seinen Ursprung hat. Dieser kräftige Cabernet Sauvignon 2014 – Le Serre Nuove Bolgheri DOC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann hervorragend zu rotem Fleisch oder Pizza mit Pilzen serviert werden.

  • Genussphase: Jahrgang + 10 Jahre
  • Auszeichnungen: Robert Parker: 90, Wine Spectator 90, James Suckling 91, Falstaff 90
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Artikelnummer: 1056915
   

Degustationsnotiz

Ungemein dicht und komplex, dunkle Kirsche, kräftige Vanillearomatik, Mocca und feine Röstaromatik in der Nase. Vollmundig im Auftakt, mit besonders seidigen, aber deutlich markierenden Tanninen. Nuancen von Leder, Nelken, etwas verblühende Rosenblätter, breit fliessend, von einer fest gewobenen Struktur im anhaltende Finale.
   

Traubensorte(n)

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
   

Kulinarische Empfehlung

Kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Lamm, Rind oder dunklem Geflügel, sowie zu reifen, aber nicht zu rezenten Hartkäsen.
   

Vinifikation

15 Monate französische Eiche davon 25% neue Fässer.

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