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- 22.05.2025
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Jetzt bis 2028Bio
Degustationsnotiz
Der Lemberger Sonnenberg präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit gut strukturierten Tanninen, einer lebendigen Säure und einer ausgeprägten Mineralität, die in einem langen, eleganten Abgang mündet.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lamm oder Wild. Auch zu gereiftem Käse und herzhaften Eintöpfen ist er ein idealer Begleiter.
Vinifikation
18 Monate in gebrauchten Barriques auf der Vollhefe, unfiltriert gefüllt
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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