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Über den Wein
Blühende und fruchtbare Landschaften auf Sizilien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Tasca d'Almerita mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Dieser provokante Sauvignon Blanc 2017 – Leone d'Almerita Sicilia IGT krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Sauvignon Blanc zu Geisskäse oder weissem Fleisch.
Tasca d'AlmeritaWeisswein | 75cl1310°-12°C50% Catarratto bianco, 27% Pinot bianco (Weissburgunder), 19% Sauvignon blanc, 4% Traminer aromatico
Jetzt bis 2022
Degustationsnotiz
Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase würzig und fruchtig: Noten von reifen, gelben Äpfeln, weissem Pfirsich, Ananas und rosa Grapefruit. Im Gaumen herrlich frisch und saftig. Volle, fast cremige Textur, welche sich perfekt mit der Säure ausbalanciert. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Ein wunderbar würziger Essensbegleiter mit schöner Länge.
Kulinarische Empfehlung
Zu Antipasti, Fisch, Geflügel, Sushi oder Sashimi.
Vinifikation
Die Weinberge befinden sich zwischen 500 und 900 m ü. M. Die Traubensorten für diesen Wein werden separat gelesen und abgepresst, der Most anschliessend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 14 bis 16° C vergoren. Danach erfolgt die Assemblage und der Ausbau im Stahltank.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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