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Les Amandiers Organic AOP Minervois La Livinière 2016 - Château Maris

Les Amandiers Organic AOP Minervois La Livinière 2016 - Château Maris

- +
CHF 78.90

Lieferdatum - 28. Januar 2021

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Über den Wein

Sonnige Landschaften des Languedoc-Roussillons schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom französischen Weingut Château Maris mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Kennen Sie schon den kräftigen Shiraz Château Maris Les Amandiers Minervois La Livinière AOP mit dem Jahrgang 2016? Wenn nicht, wird es Zeit! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann bestens zu geröstetem Gemüse oder Wild serviert werden.

  • Produzent: Château Maris
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Frankreich
  • Region: Midi - Languedoc-Roussillon
  • Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 15°-18°C
  • Genussphase: Jetzt bis 2030
  • Auszeichnungen: Parker 90–93/100
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Artikelnummer: 1091151
   

Degustationsnotiz

Sattes, intensives, berauschendes Bukett nach schwarzen Beeren, schwarze Johannisbeeren und Blaubeeren dominieren, dazu Lakritze und nasses Gestein. Kraftvoll und vollmundig im Glas, samtig-elegante Textur mit nahezu überbordender, reichhaltiger Frucht. Dabei wahrt er zu jedem Zeitpunkt auch Trinkanimation und gewissen Esprit. Noch jung, das neue Holz der Barriques spürbar, viel Süße, Vanille, Zedernaroma und Röstaromen. Ein moderner und beeindruckender Wein, der sich auf der Flasche prächtig entwickeln wird zu einem der ganz großen Weine des Südens!
   

Traubensorte(n)

Syrah / Grenache
   

Kulinarische Empfehlung

Grilladen
   

Vinifikation

Winemaker Robert Eden setzt sich stark für eine nachhaltige Landwirtschaft ein. Er gilt als Pionier in Südfrankreich für biologische und biodynamische Weine. Zu Chateau Maris gehört eine Rebfläche von 45 ha, die nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet wird. Fermentation und Mazeration in Fässern aus Holz. 16 Monate Ausbau in neuen, französischen Eichenfässern. Ein reiner Syrah von den ältesten Reben des Weingutes – einer Einzellage von 1 ha Fläche, mit limitierter Produktion von lediglich 1800 Flaschen pro Jahr. Dieser Wein wird vegan und biodynamisch hergestellt.

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