Lote 43 IP 2012 - Miolo

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CHF 26.50

Lieferdatum - 16. Juli 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit dem kräftigen Cabernet Sauvignon 2012 – Lote 43 IP können Sie Ihrer Familie und Freunden was ganz besonderes anbieten. Der Winzer vom brasilianischen Weingut Miolo baut diesen Wein in der Landschaft an. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Gruyère Burger oder Ribeye Steak.

  • Produzent: Miolo
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Brasilien
  • Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
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Degustationsnotiz

Diese Assemblage ist eine Hommage an Giuseppe Miolo, den italienischen Einwanderer, der zu jener Zeit das Landstück mit der Nummer 43 erhielt. Es handelt sich dabei um eine Einzellage, die seit 1999 vom Oenologen Adriano Miolo separat vinifiziert und ausgebaut wird. Diese Cuvée beeindruckt bereits im Bouquet. Die Aromatik ist sortentypisch und klassisch zugleich. Die feinen Ausbauaromen vermählen sich mit den Fruchtnoten, die in Kombination mit rauchigen, animalischen Düften einen komplexen Eindruck in der Nase hinterlassen. Geschmeidig, samtig und gehaltvoll präsentiert sich der Körper, und die fruchtige Struktur verleiht dieser Cuvée eine erfrischende, nachhaltige Art. Das Finale ist anhaltend, konsistent und lässt kaum Wünsche offen. Ein brasilianischer Wein mit dieser Qualität - wer hätte das gedacht?
   

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon, Merlot
   

Kulinarische Empfehlung

Grilladen, Steaks, Lamm, Wildgerichte, Wildgeflügel, Pilzgerichte, würzige Halbhart- und Hartkäse
   

Vinifikation

Während zwölf Monaten im Barrique (amerikanischer Eiche) ausgebaut, anschliessend ohne Filtration auf die Flasche gefüllt und während einigen Monaten darin gereift

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