Marsala Superiore Riserva Dry DOC - Vito Curatolo

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Degustationsnotiz

Intensiv bernsteinfarbiges Goldgelb. Der Duft im Glas ist wie der Eintritt in eine orientalische Welt. Gebrannte Mandeln, Datteln, Sultaninen, Vanille und getrocknete Früchte. Am Gaumen weich mit einem langenanhaltendem Abgang.
   

Traubensorte(n)

Inzolia/Cataratto/Grillo
   

Vinifikation

Die Vinifikation erfordert eine sanfte Pressung und eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 20 bis 25 °C. Anschliessende Reifung für 10 Jahre in Fässern aus slavonischer Eiche.

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