Masseria Li Veli Salento IGT 2017 - Li Veli

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CHF 43.90

Lieferdatum - 9. Juli 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Das Anwesen liegt auf der Salento-Halbinsel, der Absatz des Italien-Stiefels. Die Geschichte reicht bis ins 19 Jhd. zurück. Bereits die Gründer waren ambitioniert und wollten seinerzeit ein Vorzeigemodell für den Weinbau in Süditalien schaffen. Dieser Geist ist bis heute zu spüren. In 2008 hat die Familie Falvo das 80 ha grosse Weingut übernommen und widmet sich seither mit ganzer Leidenschaft den autochthonen Sorten. Die Weine besitzen einen expressiven Charakter, sind standhaft, aber charmant und weltzugewandt.

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Degustationsnotiz

Tiefes, intensives Rubinrot, vielschichtiges, komplexes Bouquet mit Noten von Kirschen, Wald- und Himbeeren, untermalt mit feinen Paprika- und Gewürzaromen. Am Gaumen präsentiert er sich voll und ausgewogen mit feiner, beeriger Frucht und angenehmen Vanillenoten. Mit grossem Alterungspotenzial!
   

Traubensorte(n)

60% Negroamaro, 40% Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Kräftiger Begleiter zu ebensolchen Gemüse- und Pastgerichten, zu gegrilltem Fleisch, Braten und zu würzigen Käsesorten. Dekantieren!
   

Vinifikation

Temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank bei 27° C und während 6 Monaten in neuen Barriques für die malolaktische Gärung. Anschliessende Reifung von 18 Monaten in neuen Barriques.

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