Mimi DOCa Priorat Porrera 2016 - Celler Cal Pla/Joan Sangenis

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CHF 25.90

Lieferdatum - 3. Dezember 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Celler Cal Pla wurde 1814 gegründet, als im Priorat eine grosse Veränderung in Sachen Wein und Bepflanzung durchlief. Bis heute haben sich sieben Generationen der Arbeit der Weinberge und der Herstellung der Weine gewidmet. Der alte Weinkeller ist nach wie vor in Betrieb, einige der Reben haben inzwischen ein Alter von über hundert Jahren. Joan Solanis als Önolge und Besitzer der Weinberge hat zusammen mit Jacopo Renzetti den Mimi ins Leben gerufen. Mimi ist eine Abkürzung von Mireira, einem typisch katalonischen Namen, der aus dem lateinischen Mirus/Mira, was soviel wie aussergewöhnlich bedeutet, stammt. Das angestrebte Ziel, einen Wein mit klarer Herkunftsbetonung aus alten Rebbeständen zu schaffen, mit ursprüglicher Tradition und perfekter Harmonie, ist Ihnen auf eindrückliche Art gelungen.

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Degustationsnotiz

Mineralisch, komplex mit präsenten Fruchtaromen, finessenreich, mittlere Gerbstoffstruktur und sehr gute Länge.
   

Traubensorte(n)

65% Garnacha, 35% Cariñena
   

Kulinarische Empfehlung

Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Mimi DOCa Priorat Porrera harmoniert ausgezeichnet mit Burger mit Blauschimmelkäse, würzigen Gerichten und rotem Fleisch.

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