Der Cuvée Minami II ist ein Wein, bei dem die Intensität in allen Aspekten hervorsticht. Er hat eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist sehr aromatisch, voll von reifen roten und schwarzen Früchten, perfekt ergänzt durch balsamische und würzige Noten sowie dezente Röstaromen. Am Gaumen ist er ausdrucksstark, sehr voluminös und ausgewogen, mit Erinnerungen an reife Früchte und Gewürze.