Der beste Rosé der Welt
Miraval Cotes de Provence Rosé 2018 - Jolie-Pitt & Perrin

Hochfeines, elegantes, glänzendes Pink, der Duft betört mit viel Fruchtaromen und floralen Elementen. Im Glas herrlich ausgewogen, erfrischend und ungemein elegant. Lebt wie immer auch von seiner Finesse und salzig-mineralischer Art ohne Kitschfaktor. Gelungener Spannungsbogen aus Animation, Frucht und Intensität mit toller Frucht reifer Himbeeren und Erdbeeren mit Wildkräuteranklängen. Langes, anhaltendes Finish.

Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle

Apéro, Asiatische Speisen, Gemüsegratin, Geflügel, Käseplatte

Traubenlese vorwiegend am Morgen. Sofortige Presssung der Sorten Cinsault, Rolle und Grenache. Syrah wird nach der Par-Saignée-Methode hergestellt. Kühle Vergärung und Ausbau zu 95% im Stahltank und zu 5% im Holzfass mit Batonnage.