Montepirolo Rubicone 2007 - San Patrignano

CHF 176.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Blühende und fruchtbare Landschaften der Emilia-Romagna schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut San Patrignano mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Mit dem dominanten Cabernet Sauvignon 2015 – Montepirolo Rubicone können Sie Ihren Gästen was ganz besonderes anbieten. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Gruyère Burger oder Pizza mit Pilzen.

  • 4-20 Jahre nach der Ernte
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Degustationsnotiz

Der Montepirolo wird nur in den besten Jahren hergestellt und entsteht aus der harmonischen Assemblage der drei Rebsorten, die separat gekeltert werden. Nach der Gärung und der rund 20 Tage dauernden Mazeration wird der Wein in neue französische Barriques umgezogen. Der Ausbau dauert ungefähr 12 Monate. Die Flaschenabfüllung erfolgt ohne Filtration. Der Wein lagert für weitere 18 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
   

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Montepirolo Rubicone passt ideal zu Gruyère Burger, rotem Fleisch und Ribeye Steak. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C.
   

Vinifikation

Der Montepirolo wird nur in den besten Jahren hergestellt und entsteht aus der harmonischen Assemblage der drei Rebsorten, die separat gekeltert werden. Nach der Gärung und der rund 20 Tage dauernden Mazeration wird der Wein in französische Barriques umgezogen. Der Ausbau dauert ungefähr 12 Monate. Die Flaschenabfüllung erfolgt ohne Filtration. Der Wein lagert für weitere 18 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

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