Montepulciano d'Abruzzo DOC 2011 - Emidio Pepe

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CHF 71.50

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ODER
  • Emidio Pepe
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Abbruzzo
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Degustationsnotiz

König der Abruzzen. Ungemein reich und tief, zunächst dunkle Beeren, immer tiefer, dunkler, erdig und würzig, öffnet sich dann hin zu hellen und frischen Tönen, nun sorgloser und heiterer. Am Gaumen zunächst dunkle Beeren, sehr würzig, Lakritze, regiert mit Freude, Struktur und Spiel, belebt und frisch, winkt zum Abschied mit all seinem aromatischen Reichtum. Ein König für die Ewigkeit, reich aber nicht protzend, strahlend und nobel.
   

Traubensorte(n)

100 %Montepulciano
   

Vinifikation

Sehr selektive Lese, Spontanvergärung mit natürlichen Hefen in Zementbehältern. Unfiltriert, ungeschönt, ungeschwefelt.

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