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Über den Wein
Mit dem besonderen Morellino di Scansano DOCG aus dem Jahr 2015 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Azienda Il Grillesino in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Toskana diesen Rotwein.
Degustationsnotiz
Glänzendes Rubin. Offene Beerenfrucht in der Nase, die ein wenig an Himbeerkonfitüre erinnert. Dazu gesellen sich Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und auch süssliche Gewürznoten. Im Gaumen bleibt der Wein fruchtbetont und angenehm würzig. Überraschend süffig und zugänglich, mit weichem Tannin und angenehmer Säure. Endet in einem raffinierten, gut ausbalancierten Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Köstlich zu saftigen Steaks oder einer Wurst vom Grill.
Vinifikation
Die Sangiovese-Trauben, lokal Morellino genannt, werden nach der Handlese schonend gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt für etwa zehn Monate ebenfalls in Edelstahlbehältern, um die fruchtigen Eigenschaften der Traubensorten möglichst zu erhalten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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