Falstaff94/100
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Falstaff: 94/100
Degustationsnotiz
Goldenes Rosé. Duft von Orangenschalen, Rhabarber, Johannisbeeren und rosa Pfeffer. Im Geschmack leicht würzig, leichte Tannintöne im Abgang.
Vinifikation
Die Trauben werden Mitte bis Ende August von Hand geerntet. Der Franciacorta Parosé besteht aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay. Der Wein wird in kleinen Holzfässern mit 225 Litern sechs Monate lang ausgebaut. Danach folgen 36 Monate Flaschengärung.
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Allergene: Enthält Sulfite
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