Der Schwungvolle
Musgo Verdejo Rueda DO 2019 - Val de Vid

Die lebendigen Aromen des Musgo Verdejo Rueda DO von Fenchel und Pfirsich drücken viel Komplexität mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Anschliessend zeigen die erfrischenden Nuancen von Limette, grüner Melone und Grapefruit ihren eigenen Charakter. Schlanker Körper und dominante Säure ergeben den Weisswein, welcher im Mund viel Charakter und Klasse zeigt.

Verdejo

Perfekt zur leichten Küche oder zu Tapas.

Die Vinifikation fand wie folgt statt: Der Most wird mit den Schalen bei 7°C für acht Stunden kalt-mazeriert, wodurch die charakteristischen Aromen des Verdejo verstärkt werden. Die Gärung findet bei 14-16°C statt, was zur Erhaltung und Intensivierung des einzigartigen Geschmacks der Sorte beiträgt. Der Wein bleibt dabei mit der Feinhefe in Kontakt, welche ihm mehr Struktur und Finesse verleiht.