Nebbiolo d'Alba DOC Mompissano 2016 - Cascina Chicco

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CHF 23.50

Lieferdatum - 22. April 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit diesem hervorstechenden Rotwein 2016 – Nebbiolo d'Alba DOC Mompissano erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Der Winzer vom italienischen Weingut Cascina Chicco beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der sonnigen und pittoresken Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Nebbiolo zu Burrata oder Rindfleisch.

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Degustationsnotiz

Weitgefächertes Bouquet mit Noten von roten Beeren, Lakritze und Edelgewürzen. Am Gaumen gradlinig, mit Kraft und Wärme aber ohne "Übergewicht". Gut strukturiert auf präsentem, gut eingebundenem Tannin, langanhaltend und harmonische im Abgang und Nachklang. Ein moderner und dennoch sehr sortentypischer Nebbiolo.
   

Traubensorte(n)

100% Nebbiolo
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Nebbiolo d'Alba DOC Mompissano passt ideal zu Rindfleisch, Trüffelrisotto und Burrata.
   

Vinifikation

Der Ausbau des Weins erfolgt in Tonneaux und dauert 12-15 Monate.

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