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Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Tormaresca beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und sonnigen Landschaft in Apulien seinen Ursprung hat. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde beim Weihnachtsessen mit diesem provokanten Rotwein 2017 – Neprica Negroamaro Puglia IGT. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Negroamaro zu Pasta Bolognese oder Maultaschen.
TormarescaRotwein | 75cl13.514°-16°CDer Negroamaro verleiht diesem Wein seinen eigenen Charakter. Die erfrischenden Nuancen aus Gewürzen und schwarzer Pflaume sorgen für den verspielten Geschmack.
Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot. In der Nase süsse Kirschen, Waldbeerenkonfitüre, etwas Veilchen und Anis. Am Gaumen im Auftakt fein und weich, mit lebhafter, gut ausbalancierender Säure. Dann druckvoll und doch elegant, mit guter aromatischer Nachhaltigkeit im Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Perfekt für eine gesellige Runde mit Freunden. Trinkfreudig, unkompliziert, mit tollem Preis-Genussverhältnis.
Vinifikation
Die Trauben werden im richtigen Reifegrad geerntet und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert. Die Mazeration, die bei Temperaturen von nicht mehr als 28°C durchgeführt wird, dauert 8-10 Tage. Die malolaktische Gärung wird zu Beginn des Winters abgeschlossen. Dann folgte eine weitere Reifung in Stahltanks für acht Monate und zusätzliche vier Monate auf der Flasche, bevor der Wein in den Handel gelangt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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