Nero IGT 2010 - Ottoventi

- +
CHF 16.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Ottoventi
  • Rotwein | 75 cl
  • 14.00% Vol.
  • 1 Glas Gambero Rosso
  • 2016 - 2024
  • 16 - 18°C
  Wir liefern diesen Wein am Donnerstag, 28. September 2017, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Dies ist eine Assemblage von der autochthonen Rebsorte Nero d’Avola und Syrah. Sehr tiefes undurchsichtiges Rubinrot. In der Nase Noten von Gewürzen, Pflaume, Lakritze und Kaffee mit einem Duft nach mediterranen Kräuter im Hintergrund. Im Gaumen ist der Wein reichhaltig mit weichen, umhüllenden Tanninen, grosser Kraft und Personalität.
   

Traubensorte(n)

Nero d’Avola, Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Mediterrane Pasta Gerichte, Sizilianische Fleischgerichte wie Involtini alla siciliana (Kalbfleischrouladen mit Käse, Schinken, Pinienkerne und Brotbrösel), Schweizer- und Italienischer Hartkäse.
   

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand geerntet und bei 25°C fermentiert. Anschiessend kommen sie für 12 Monate in französische Barriques und lagern danach nochmals 12 Monate auf der Flasche.

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