Numanthia 2015 - Numanthia

Farbe: Numanthia 2015 besticht zuerst durch eine tiefe rote Robe mit leichten Rubintönen. Aroma: An der Nase zeigt dieser intensive und komplexe Wein Noten von frischen und gereiften Früchten, wie Erdbeeren und Feigen. Vanillecreme Gebäcknoten und ein leicht balsamischer Hauch enden auf einer würzigen Note von schwarzem Pfeffer, Tabakblätter und Tiramisu. Gaumen: Am Gaumen nicht weniger intensiv präsentiert sich Numanthia als kraftvoller und lebhafter Wein mit einer starken Struktur. Imponierende Fruchtnoten werden von süßen, reifen Tanninen begleitet, welche ein angenehmes, cremiges Mundgefühl verleihen.

100% Tinta de Toro

Fleischgerichte wie gegrilltes Lamm oder Pekingente.

Die Trauben werden von Hand gelesen und entstilt. Kaltmazeration für 9 Tage und erweiterte Maischegärung für 21 Tagen. Die Reifung erfolgt während 16 Monaten in neuen französischen Eichenfässern gefolgt von 18 Monaten in der Flasche.