Oeil de Perdrix Valais AOC - Le Guignard

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CHF 7.50

Lieferdatum - 28. März 2019

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Degustationsnotiz

Ein frischer, leichter, fruchtiger und Spur lieblicher Roséwein. Lachsrosa. Das Bouquet ist eher dezent. Es zeigen sich leicht beerige Frucht (Erdbeeren), Pfirsich und etwas pflanzliche Aromen (Minze, Heu/Stroh). Im Gaumen zeigt sich der Wein im Antrunk leicht spritzig mit einer süsslichen Fruchtnote. Aber auch etwas erfrischende Säure ist vorhanden. Der Wein wird eher dominiert im Gaumen von einer dezenten, beerigen Fruchtigkeit. Er wird vom Degu-Team als harmonisch empfunden, von mittlerer Fülle und im Abgang eher kurz.
   

Traubensorte(n)

Pinot Noir
   

Kulinarische Empfehlung

Apéro. Kalte Platte. Gemüsegratin. Crevetten/Meeresfrüchte. Geflügel. Hartkäse/Blauschimmelkäse.

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