Der Pionier
Ojo Negro Chardonnay 2019 - Ojo de Vino/Agua / Dieter Meier

- +
CHF 23.50

Lieferdatum - 28. Januar 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Dieter Meiers Ojo Negro Chardonnay aus Patagonien, verlockt mit purer Frucht. Ist dabei trotzdem rassig und mit saftiger Säure. We love it! Einziger Wermutstropfen: Es gibt nur sehr wenig davon...

  • Produzent: Ojo de Vino/Agua / Dieter Meier
  • Weintyp: Weisswein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Argentinien
  • Region: Río Negro
  • Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
  • Trinktemperatur: 6°-8°C
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Degustationsnotiz

Hervorragender Chardonnay mit klarer, purer Frucht, etwas Quitte, Honig, weisse Blüten. Rassig, mineralisch, saftige Säure, schön gepuffert von dezentem, weichem Extrakt. Lange nachklingend mit Frucht und etwas Caramel sowie Saffran. Schöner Essensbegleiter.
   

Traubensorte(n)

100% Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Zu Fisch, Geflügel, Käse.
   

Vinifikation

Vergärung mit traubeneigenen Hefen in Betoneiern und französischen Barriques.

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