Paco Y Lola Albariño Rias Baixas DO 2011 - Bodega Paco & Lola

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  • Bodega Paco & Lola
  • Weisswein | 75 cl
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Degustationsnotiz

Zartes Strohgelb mit leuchtend grünlichem Schimmer. In der Nase Sehr typische Aromen der Rebsorte, harmonisch und sehr ausdrucksvoll. Feine Zitrusnoten, gepaart mit Nuancen von gelbem Kernobst und frischen Kräutern auf blumigem Hintergrund. Der Auftakt ist ausgewogen und tiefgründig, mineralisch frisch, wunderbar strukturiert und lecker, mit perfekt eingebundener Säure. Ein filigraner, eleganter Albarino, der mit perfekter Balance und einem erfrischenden, mineralischen Finale mit Rasse und Klasse voll und ganz zu überzeugen vermag. Ein sehr modern und dich authentischer Botschafter, der den Charakter und die Frische seines Ursprungs zu vermitteln weiss. 
   

Traubensorte(n)

100% Albarino
   

Kulinarische Empfehlung

Grossartig zum Apéro, perfekt zur asiatischen Küche, Curries, Sushi, Vitello tonnato, Meeresfrüchten, Risotto, allerlei Fischgerichten sowie Frisch- und Weichkäse.
   

Vinifikation

3-6 Monate Ausbau auf der Feinhefe

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