Páramos de Nicasia blanco DO2017- Màquina & Tabla

Über den Wein

Eine weitere Entdeckung, über die wir uns jeden Tag von neuem freuen: Màquina & Tabla. Zwei junge Menschen, die sich ganz ihrer Leidenschaft hingeben. Oriol, ein Önologe (sie bezeichnet ihn liebevoll und treffend als „Önopath“), und Susana, aus Kunst und Unterhaltung, der kreative Kopf. Seit Jahren sind sie im Nordwesten Spaniens auf der Suche nach exzeptionellen Weinbergen mit wurzelechten, uralten Reben – und seit 2012 bringen sie ihre ersten Weine, nein: Kunstwerke, in und auf die Flasche. Weine, die auf unvergleichliche Art das Verhältnis und den Widerspruch von Mensch und Natur einfangen – und das zu einem bescheidenen Preis. Biodynamische Bewirtschaftung.