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Passione Silveredition Sforzato di Valtellina DOCG 2013 - Plozza SA Brusio

Passione Silveredition Sforzato di Valtellina DOCG 2013 - Plozza SA Brusio

- +
CHF 44.90

Lieferdatum - 4. März 2021

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Über den Wein

Der Winzer vom italienischen Weingut Plozza SA Brusio beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der bezaubernden und fruchtbaren Landschaft der Lombardei seinen Ursprung hat. Kennen Sie schon den bissigen Nebbiolo Passione Silveredition Sforzato di Valtellina DOCG mit dem Jahrgang 2013? Wenn nicht, wird es Zeit! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Nebbiolo zu Prosciutto oder Trüffelrisotto.

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Artikelnummer: 1059240
   

Degustationsnotiz

Der Passione zeigt eine tiefe, purpurrote Farbe, ein Bouquet von grosser, raffinierter Fruchtigkeit verbunden mit einer angenehmen Note von Vanille und Röstaromen, an frische Brotrinde erinnernd und einen vollen, edlen Körper. Die Aromavielfalt verstärkt sich mit zunehmender Flaschenlagerung.
   

Traubensorte(n)

Nebbiolo
   

Kulinarische Empfehlung

Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, Pizzoccheri
   

Vinifikation

Dieser Wein, Traubensorte ist Nebbiolo, wird nach einer Lagerung von 4 - 5 Jahren in Kastanienholzfässern noch während 10 bis 12 Monaten in neuen, gerösteten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und mit grossem Aufwand gehegt und gepflegt.

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