Pedra Forca Campo de Borja DO 2016 - Cuevas de Arom

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CHF 15.80

Lieferdatum - 16. April 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Die Cuevas de Arom sind ein Projekt von Master of Wine Fernando Mora und Önologe Mario Lopez. Ihr Ziel ist es, einige der ältesten und höchstgelegenen Weinberge der Region Campo de Borja aufzuwerten. Die Weine reifen in «Cuevas», das sind tief unter der Erde liegende Höhlen. Die beiden beschreiben ihre Weine deshalb gerne als «Underground»-Weine.

  • Produzent: Cuevas de Arom
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Spanien
  • Region: Oberer Ebro
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
  • Auszeichnungen: Guia Penin: 91; Gerstl: 17/20
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Degustationsnotiz

Herrlich wie einem diese Garnacha-Frische und dieses würzige Syrah-Bouquet entgegenspringen. Vielseitig fruchtig nach Kirsche, Himbeere und zarter Cassis duftend. Alles wirkt sehr harmonisch integriert, nie zu vordergründig oder gar opulent, aber doch so berauschend intensiv. Die Frische mit ihrem Tiefgang bringt jederzeit die gewisse Leichtigkeit und Komplexität mit ins Spiel. Bereits beim Antruck überzeugt er voll und ganz mit seinem saftigen Körper und setzt dank der guten Säure die Fruchtaromen gekonnt in Szene. Beim Abgang kommen nochmals voll und ganz die würzigen Syrah-Aromen zum Tragen, die sich enorm in die Länge ziehen. Ein gut ausbalancierter und perfekt vinifizierter Wein für grosses Trinkvergnügen.
   

Traubensorte(n)

Garnacha, Syrah
   

Vinifikation

Von Hand gelesene Trauben, vinifiziert im Betontank, vergoren mit wilder Hefe.

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